В Перми вырастили «картошку», которая потянула на 4,5 килограмма

Это тропическое растение, клубни которого очень похожи на знакомый нам картофель. В этом году двенадцатиметровая лиана принесла несколько плодов. Самый большой из них достигает в весе около 4,5 килограмм.  
Представители вуза рассказали, что различные виды этого растения, также известного как ямс, выращиваются в африканских, американских странах, а также в Океании. Там — диоскорея — это важнейшая сельхоз культура, которая употребляется в пищу уже тысячи лет.
Это ядовитое растение, и сырой лиана применяется как противоядие при укусах змей, а также для лечения дерматологических заболеваний и ревматизма. Охотники до сих пор смазывают ядом диоскорей свои стрелы. Чтобы нейтрализовать ядовитые вещества, достаточно сварить клубни. И тогда они станут не только безопасными, но и полезными — ведь в них содержится протеин, витамины и крахмал.